کلیات طبی
نان
نان: ستون فقرات تغذیه بشر، از گذشته تا امروز از دیرباز، نان به عنوان اصلیترین و حیاتیترین ماده غذایی بشر شناخته شده و تاکنون هیچ جایگزین کاملی برای آن پیدا نشده است. اهمیت آن تا جایی است که در طول تاریخ، نه تنها قوت غالب مردم، بلکه نمادی از امنیت غذایی و پایداری جامعه بوده است. پادشاهان، حکیمان و رهبران دینی، مردم را به ذخیرهسازی گندم برای مقابله با قحطی و خشکسالی توصیه میکردند؛ چرا که نبود نان به معنای گرسنگی، ناآرامی و فروپاشی اجتماعی بود. داستان حضرت یوسف (ع) و تدبیر هوشمندانه او در جمعآوری و ذخیره گندم، که باعث نجات یک ملت از قحطی شد، گواه روشنی بر
۳۰ تیر ۱۴۰۴
بدون دیدگاه
