
برنج
ماهیت برنج (فی ماهیه الأرز) برنج یکی از گیاهانی است که دانههایش برای پخت غذا به کار می رود و اغلب به صورت کته و یا آبکش و یا گوشت یا شیر طبخ میشود. این گیاه، مادهای خوراکی و چندمنظوره است که در زندگی روزمره جایگاه ویژهای دارد. شرایط رویش برنج: برنج در مناطقی رشد میکند که آفتاب فراوان و آب بسیار دارد. این شرایط برای حیاتش ضروری است، زیرا ساختار این گیاه به گونهای است که به سرعت رطوبت خود را از دست میدهد. علت نیاز به آب فراوان: جرم و بافت برنج به دلیل تخلخل زیاد، سریع تجزیه میشود. اگر رطوبت کافی به آن نرسد، به سرعت

